Hirschkeule ohne Knochen
Produktnummer:
WG-FLE-Hirschkeule.5
Produktinformationen "Hirschkeule ohne Knochen"
Beschreibung
Hirschkeule ohne Knochen
Dieses Produkt stammt von Rehwild aus Thüringer Wäldern. Keine Gatterhaltung.
Zutaten
Hirschkeule ohne Knochen
Hinweise
Das Produkt wird auf Vorbestellung erworben und kann am 22.12.2023 in der Alfred-Hess-Straße 8 an der Abholstation des Regionalmarktplatzes abgeholt werden.
Das Produkt ist tiefgefroren.
Highlights
- regional
- saisonal
- Weihnachtsaktion
Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlung
schmackhafter Weihnachtsbraten
Rezeptidee
Hirschkeulenbraten
2 Tassen Rotwein
2 Tassen Wildfond
1 große Zwiebel
1 EL Wacholderbeeren
1 TL Pimentkörner
1 TL Senfkörner
1 EL bunter Pfeffer
für die Soße:
3 rote Zwiebeln oder Schalotten
3 EL Zucker zum Karamellisieren
1 Tasse getrocknete Pilze
etwas Pfeffer
3 EL Preiselbeeren
etwas Wildfond
Inhalt
506 g
Inverkehrbringer
Wildgut
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