Fleisch & Wurst

Eisbein

BeschreibungEisbeinIn groben Stücken geschnittenes Eisbein in würzigem Aspik konserviert. Kalt als Brotbelag, aber auch heiß zu Gemüse ein Genuss.ZutatenSchweinefleisch, Nitritpökelsalz, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie777 kJ (186 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren12,4 g4,8 gKohlenhydrate – davon Zucker<0,1 g<0,1 gEiweiß18,7 gSalz2,18 gNatrium0,87 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlunglecker aufs Brot oder warm mit GemüseInhalt 400gAllergene-InverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,50 €* / 1 Kilogramm)

5,80 €*

Frühstücksfleisch

BeschreibungFrühstücksfleischUnser Frühstücksfleisch wird aus magerem Schweinefleisch hergestellt. Diese werden in würzigem Aspik konserviert. Kalt und warm ein Genuss.ZutatenSchweinefleisch und Mett (95%), Nitritpökelsalz, Kochsalz, Konservierungsstoff E250NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie658 kJ (157 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren7,4 g2,9 gKohlenhydrate – davon Zucker0,1 g0,1 gEiweiß22,5 gSalz0,78 gNatrium0,31 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlunglecker aufs BrotInhalt 400gAllergene-InverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,75 €* / 1 Kilogramm)

5,90 €*

Gänserillettes im Glas

BeschreibungGänserillettes im GlasZutaten60% Gänsefett, 35% Gänsefleisch, Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer, RapsölNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie2424 kJ (579 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren24 g6,9 gKohlenhydrate – davon Zucker4,3 g0,1 gBallaststoffeEiweiß14,4 gSalz1,4 gHinweiseHighlights Thüringer Qualitätmit Tieren aus eigener HaltungInhalt 160gAllergeneInverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten GmbH

Inhalt: 0.16 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Gefüllte Schweinelende

Beschreibunggefüllte SchweinelendeDie Räucherlende ist eine mild geräucherte Schweinelende würzig gefüllt mit BratwurstmasseZutatenSchweinefleisch (70%), Rindfleisch (18%), Speck (5%), Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, RauchNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie907 kJ (217 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren13,3 g5,6 gKohlenhydrate – davon Zucker<0,1 g<0,1 gEiweiß24,4 gSalz2,53 gNatrium1,01 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagern. Highlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungzur BrotzeitInhalt 350gAllergene-InverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.325 Kilogramm (23,69 €* / 1 Kilogramm)

7,70 €*

Gehacktes gekocht

BeschreibungGehacktes gekochtUnser Gehacktes wird aus gewolftem Schweine- und Rindfleisch hergestellt, kräftig gewürzt und konserviert. Unser Gehacktes schmeckt kalt und braten sehr gut.ZutatenSchweinefleisch u. Speck (48%), Rindfleisch (40%), Nitritpökelsalz, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E450, E300, E451, E330, E471, E621NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1139 kJ (275 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren23,8 g10,1 gKohlenhydrate – davon Zucker<0,1 g<0,1 gEiweiß15,2 gSalz1,55 gNatrium0,62 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagern. Nach dem Erwärmen sofort verzehrbar.Highlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungaufs BrotInhalt 400gAllergene-InverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,75 €* / 1 Kilogramm)

5,90 €*

Hausmacher Leberwurst

BeschreibungHausmacher LeberwurstThüringer Kochwursterzeugnis nach Hausmacher Art hergestellt und kräftig gewürzt. Als Streichwurst ist die Leberwurst ein leckerer Brotbelag.ZutatenSchweinefleisch u. Speck u. Schwarten (53%), Schweineleber (17%), Rindfleisch (9%), Nitritpökelsalz, Kochsalz, Gewürze, Zwiebel, Konservierungsstoff, E250NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1310 kJ (317 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren29,3 g11,9 gKohlenhydrate – davon Zucker0,5 g0,5 gEiweiß12,8 gSalz1,2 gNatrium0,48 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagern. Nach dem Erwärmen sofort verzehrbar.Highlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungaufs BrotInhalt 400gAllergene-InverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,75 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Hausmacher Rotwurst

BeschreibungHausmacher RotwurstUnsere Rotwurst wird aus Blut, Innereien und Fleisch nach Hausmacher Art hergestellt und kräftig gewürzt. Rotwurst kann kalt als Brotbelag aber auch warm als Suppeneinlage verwendet werden.ZutatenRindfleisch (34%), Schweinefleisch und Speck (24%) Schwarten (12%), Innereien, Kochsalz, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie976 kJ (235 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren18,9 g8,0 gKohlenhydrate – davon Zucker<0,1 g<0,1 gEiweiß16,3 gSalz1,88 gNatrium0,75 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagern. Nach dem Erwärmen sofort verzehrbar.Highlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungaufs Brot oder in die SuppeInhalt 400gAllergene-InverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,75 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Haussalami

BeschreibungSalami aus eigener HerstellungDie Reuriether Salami nach Art des Hauses wird herzhaft gewürzt und im Naturdarm mild geräuchert. Zutaten60% Rindfleisch, 40% Schweinefleisch & Speck, Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Geschmacksverstärker E621, Lactose, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel E316 & E300NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1248 kJ (301 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren23,4 g9,7 gKohlenhydrate – davon Zucker<0,1 g<0,1 gEiweiß22,5 gSalz3,08 gNatrium1,23 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagern. Nach dem Erwärmen sofort verzehrbar.Highlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungzur BrotzeitInhalt 325gAllergene-InverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.325 Kilogramm (24,31 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Hirschgulasch

BeschreibungHirschgulasch Dieses Produkt stammt von Rehwild aus Thüringer Wäldern. Keine Gatterhaltung. ZutatenHirschgulaschHinweise Das Produkt wird auf Vorbestellung erworben und kann am 22.12.2023 in der Alfred-Hess-Straße 8 an der Abholstation des Regionalmarktplatzes abgeholt werden. Das Produkt ist tiefgefroren. Highlights regionalsaisonalWeihnachtsangebot Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungals WeihnachtsbratenRezeptideeHirschgulasch3 EL Butterschmalz200 g Zwiebeln1 Möhre1 handvoll getrocknete Steinpilze100 ml Wasser zum Einweichen1 EL TomatenmarkSalz und Pfeffer6 Wacholderbeeren (etwas zerdrückt)3 Nelken (etwas zerdrückt)etwas Thymian200 ml trockener Rotwein400 ml Wildfond1 EL Rotweinessig oder Aceto Balsamico4 EL Preiselbeerkompottetwas Zucker und etwas SahneInhalt InverkehrbringerWildgut

11,20 €*

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Hirschkeule ohne Knochen

BeschreibungHirschkeule ohne Knochen Dieses Produkt stammt von Rehwild aus Thüringer Wäldern. Keine Gatterhaltung. ZutatenHirschkeule ohne KnochenHinweise Das Produkt wird auf Vorbestellung erworben und kann am 22.12.2023 in der Alfred-Hess-Straße 8 an der Abholstation des Regionalmarktplatzes abgeholt werden. Das Produkt ist tiefgefroren. Highlights regionalsaisonalWeihnachtsaktion Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungschmackhafter WeihnachtsbratenRezeptideeHirschkeulenbraten2 Tassen Rotwein2 Tassen Wildfond1 große Zwiebel1 EL Wacholderbeeren1 TL Pimentkörner1 TL Senfkörner1 EL bunter Pfefferfür die Soße:3 rote Zwiebeln oder Schalotten3 EL Zucker zum Karamellisieren1 Tasse getrocknete Pilzeetwas Pfeffer3 EL Preiselbeerenetwas WildfondInhalt InverkehrbringerWildgut

19,18 €*

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Hirschrücken ohne Knochen

BeschreibungHirschrücken ohne Knochen Dieses Produkt stammt von Rehwild aus Thüringer Wäldern. Keine Gatterhaltung. ZutatenHirschrückenHinweise Das Produkt wird auf Vorbestellung erworben und kann am 22.12.2023 in der Alfred-Hess-Straße 8 an der Abholstation des Regionalmarktplatzes abgeholt werden.Das Produkt ist tiefgefroren. Highlights regionalsaisonalWeihnachtsaktion Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungals schmackhafter WeihnachtsbratenRezeptideeHirschrücken600g Pfifferlinge2 Knoblauchzehen1 Rosmarinzweig2 Thymianzweige1 TL Wacholderbeeren1 TL Meersalz100g rote Zwiebeln1 EL Butter1 EL BalsamicoSalz und PfefferInhalt InverkehrbringerWildgut

17,95 €*

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Jagdwurst im Glas

BeschreibungJagdwurst im GlasZutaten75% Schweinefleisch, 10% Rindfleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Senfkörner, Lactose, Geschmacksverstärker E621, Emulgator E471NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie543 kJ (130 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren12,7 ggKohlenhydrate – davon Zucker1 g0,8 gBallaststoffeEiweiß4,1 gSalz0,5 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 180gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel

Inhalt: 0.18 Kilogramm (21,11 €* / 1 Kilogramm)

3,80 €*

Königsberger Klopse

BeschreibungKönigsberger KlopseZutaten40% Schweinefleisch, Sahne..., Speck, Kapern, Zwiebeln, Trinkwasser, ... , Weizenmehl, Kochsalz, Gewürze Fleischeinlage: 240gNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie480 kJ (115 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren5 ggKohlenhydrate – davon Zucker7g1,9 gBallaststoffeEiweiß10 gSalz1,5 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 600gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel

Inhalt: 0.6 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

12,00 €*

Leberwurst im Glas

BeschreibungLeberwurst im GlasZutaten75% Schweinefleisch, 15% Schwein..., Zwiebeln, Speisesalz, Konservierungsstoff ..., GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1630 kJ (391 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren38 ggKohlenhydrate – davon Zucker1 g0,8 gBallaststoffeEiweiß12,2 gSalz1,6 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 180gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel

Inhalt: 0.18 Kilogramm (21,11 €* / 1 Kilogramm)

3,80 €*

Original Thüringer Rotwurst

BeschreibungOriginal Thüringer RotwurstDieses Produkt stammt aus der Agrargenossenschaft Teichel.Zutaten75% Schweinefleisch, Schweineblut, 15% Schwarten, Schweineleber, Schweineherz, Schweinezunge, Schweinenieren, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie972 kJ (233 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren17,8 gKohlenhydrate – davon Zucker0,4 g0,3 gBallaststoffeEiweiß18,7 gSalz1,9 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagern.Highlights mit Liebe produziertmit Fleisch von glücklichen Rindern Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlunglecker auf frisches BrotInhalt 180gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel e.G.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (18,33 €* / 1 Kilogramm)

3,30 €*

Puten Wienerwürstchen

BeschreibungPuten WienerwürstchenZutaten47% Putenfleisch, 28% Putenfett, 22% Magermilchjoghurt, Zwiebeln, Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit, Gewürzextrakte, Gewürze, Aromen, Maltodextrin, Stabilisator Dinatriumdiphosphat, Verdickungsmittel Guarkenmehl, Antioxidationsmittel (L-)Ascorbinsäure, Farbstoff Paprikaextrakt, Kollagendarm, BuchenholzrauchNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1143 kJ (275 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren25 g11 gKohlenhydrate – davon Zucker1,0 g1,0 gBallaststoffeEiweiß12 gSalz1,9 gHinweisekühl bei 7 Grad Celcius lagernHighlights Thüringer QualitätTiere aus eigener Haltung Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 250gAllergeneInverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten GmbH

Inhalt: 0.25 Kilogramm (14,80 €* / 1 Kilogramm)

3,70 €*

Putenbockwurst

BeschreibungPutenbockwurstZutaten46% Putenfleisch, 28% Putenfett, 22% Magermilchjoghurt, Zwiebeln, Speisesalz, Konversierungsmittel Natriumnitrit, Gewürzextrakte, Gewürze, Aromen, Maltodextrin, Stabilisator Dinatriumdiphosphat, Andickungsmittel Guarkenmehl, Antioxidationsmittel (L-)Ascorbinsäure, Farbstoff Paprikaextrakt, BuchenholzrauchNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1325 kJ (316 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren30 g11 gKohlenhydrate – davon Zucker1,0 g1,0 gBallaststoffeEiweiß12 gSalz1,9 gHinweisekühl bei 7 Grad Celcius lagernHighlightsTiere aus eigener HaltungInhalt 200gAllergene-InverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten

Inhalt: 0.2 Kilogramm (15,50 €* / 1 Kilogramm)

3,10 €*

Putenfiletschinken

BeschreibungPutenfiletschinkenZutatenPutenbrust, Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit, Glucosesirup, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Aromen, BuchenholzrauchNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie566 kJ (133 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren1,3 g6,7 gKohlenhydrate – davon Zucker1,0 g1,0 gBallaststoffe0,0 gEiweiß30 gSalz3,9 gHinweisekühl bei max. 7 Grad Celsius lagernHighlightsmit Tieren aus eigener Haltung Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt ca. 190gAllergene-InverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten

Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Putenjagdwurst im Glas

BeschreibungPutenjagdwurst im GlasZutaten71% Putenfleisch, Putenfett. Trinkwasser, Senfkörner, Würze, Gewürzaromen, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Glucosesirup, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300, E301, Verdickungsmittel E407aNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie999 kJ (239 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren18 g6,4 gKohlenhydrate – davon Zucker1,0 g0,1 gBallaststoffe0,0 gEiweiß16,0 gSalz2,3 gHinweisekühl lagernHighlights Thüringer QualitätTiere aus eigener Haltung Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt 160gAllergeneInverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten GmbH

Inhalt: 0.16 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

4,00 €*

Putenkäsekrainer

BeschreibungPuten KäsekrainerZutaten43% Putenfleisch, 26% Putenfett, 20% Magermilchjoghurt, 9% Schmelzkäse (Käse, Wasser, Milcheiweiß, Schmelzsalz E331, Säureegulator, Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Fabrstoff Beta-Carotin), Zwiebeln, Gewürzextrakte, Gewürze, Speisesalz, Konservierungsmittel, Natriumnitrit, Maltodextrin, Stabilisator Dinatriumdiphosphat, Verdickungsmittel Guarkenmehl, Antioxidationsmittel (L-) Ascorbinsäure, Farbstoff Paprikaextrakt, Kollagendarm, BuchenholzrauchNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1060 kJ (254 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren19 g7,7 gKohlenhydrate – davon Zucker1,0 g1,0 gBallaststoffeEiweiß20 gSalz2,2 gHinweisekühl bei 7 Grad Celcius lagernHighlights Thüringer QualitätTiere aus eigener HaltungInhalt 200gInverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten GmbH

Inhalt: 0.2 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Putenkeule im eigenen Saft

Beschreibung Putenkeule im eigenen Saft Zutaten 360g Puten-Keulenfleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Rinderspeisegelantine Nährwerttabelle Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 618 kJ (148 kcal) Fett – davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g2,3 g Kohlenhydrate – davon Zucker 1,0 g0,1 g Eiweiß 23 g Salz 2,2 g Hinweise - Highlights Thüringer Qualität Tiere aus eigener Haltung Inhalt 360g Inverkehrbringer Gönnataler Putenspezialitäten GmbH

Inhalt: 0.36 Kilogramm (21,67 €* / 1 Kilogramm)

7,80 €*

Putenknackwurst im Glas

BeschreibungPutenknackwurst im GlasZutaten78% Putenfleisch, 20% Schweinebauch, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Rinderspeisegelantine, Gewürze, Glucose, Saccharose, Antioxidationsmittel E300, E307, E330NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie888 kJ (212 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren14 g5,8 gKohlenhydrate – davon Zucker1,0 g1,0 gBallaststoffe0,0 gEiweiß19 gSalz2,3 gHinweiseHighlights Thüringer Qualitätmit Tieren aus eigener Haltung Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt 160gAllergeneInverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten GmbH

Inhalt: 0.16 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

4,00 €*

Putenrostbratwurst

BeschreibungPutenrostbratwurst im SaitlingZutaten60% Putenfleisch, 17% Putenfett, Trinkwasser, Gewürze, Gewürzaromen, Glucosesirup, Emulgator E471, Stabilisatoren Dinatriumdiphosphat, NatriumpolyphosphatNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie997 kJ (240 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren19 g6,3 gKohlenhydrate – davon Zucker1,0 g1,0 gBallaststoffeEiweiß17 gSalz1,5 gHinweisekühl bei 7 Grad Celsius lagernHighlightsTiere aus eigener Haltung Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 300gAllergene-InverkehrbringerGönnataler Putenspezialitäten GmbH

Inhalt: 0.3 Kilogramm (16,67 €* / 1 Kilogramm)

5,00 €*

Ragout Fin vom Kalb

BeschreibungRagout Fin vom KalbRagout Fin ist ein meist als Vorspeise serviertes Ragout der klassischen deutschen Küche. In unserer Fleischerei wird es mit Kalbfleisch aus einer Aufzucht hergestellt.ZutatenKalbfleisch, Wasser, Weißwein, Butter, Champignons, Speisesalz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholderbeeren, Nelken, Zitronensaft, Säuerungsmittel, natürliches Aroma, Worcester-SauceNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie363 kJ (87 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren4,4 g3,0 gKohlenhydrate – davon Zucker3,3 g0,4 gEiweiß8,5 gSalz1,4 gNatrium0,56 gHinweisebei 7 Grad Celsius lagern. Nach dem Erwärmen sofort verzehrbar.Highlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungleckere schnelle MittagsmahlzeitInhalt 400gAllergeneGLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH, HÜHNEREI, SCHWEFELDIOXID und SULFITInverkehrbringerAgrargenossenschaft "Werratal" Reurieth

Inhalt: 0.4 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*