Unser Team

Yvonne Küntzer (rechts)
leitet das Projekt und behält die Finanzübersicht.

Luise Unger (mitte)
leitet das Projekt, entwickelt die Ideen weiter, hält alle Fäden zusammen und kümmert sich um Social Media.

Wir haben unser Büro im Haus der Grünen Verbände direkt in der Alfred-Hess-Straße 8 und stehen deshalb auch bei Fragen zur Verfügung.

Unser Sortiment im Regionalmarktplatz Erfurt

Fleisch & Wurst

Milch, Käse & Co

Obst & Gemüse

EierLei

Feinkost

Getränke

Unsere Angebote

Hanfsamensenf

BeschreibungHanfsamensenfDer heimische Alleskörner aus dem Herzen Thüringens, veredelt mit regionalem Superfood. Gepaart mit einer guten Schärfe und dem nussig-milden Geschmack unserer Hanfsamen, ist der Ehrengast auf jeder Grillparty.Dieses Produkt besteht aus 100% Regionalität.ZutatenGelbsenfsaat, Braunsenfsaat, Essig 10%, Salz, Braunzucker, Kurkuma, Pfeffer, Hanfsamenöl, Hanfsamen geschältNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie489,9 kJ (117,6 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren6 g1,32 g– davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate – davon Zucker98,68 g5,8 g4,91 gEiweiß7,6 gSalz2,13 gHinweiseNach Anbruch kühl und trocken lagern.Highlights Bio-Qualität100% Thüringen Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungÜberall wo herkömmlicher Senf verwendet wird.Inhalt 160gAllergene-InverkehrbringerHanf IndustriesHersteller Bio-Zertifizierung: DE-Öko-37Zertifiziert Bio-Handel nach DE-Öko-006

Inhalt: 0.16 Liter (43,75 €* / 1 Liter)

7,00 €*

Hanfsamenöl

BeschreibungHanfsamenöl aus Hanfsamen von regionalen Bio-Anbauflächen in ThüringenDieses Produkt besteht aus 100% Regionalität.Das Produkt enthält 17,2g /100g Alpha-Linolensäure und 3,9g/100g Gamma-Linolensäure.Zutaten100% geschalte Hanfsamen, ohne berauschende WirkungNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie3700 kJ (900 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren100 g9,7 g – davon einfach ungesättigte Fettsäuren – davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren12,3 g77,9 gProdukt enthält geringfügige Mengen an Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Eiweiß und Salz.HinweiseNach Anbruch im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen.Das Produkt enthält einen nussig-milden Geschmack und ein sehr gutes Verhältnis der Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure) und Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) von 3:1 - optimal für Herzgesundheit und gesunde Cholesterin Werte. Das Hanfsamenöl liegt in Rohkostqualität vor, ist ohne jegliche berauschende Wirkung.Highlights Bio-Qualitätreich an Omega-6 und Omega-3-Fettsäuren Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungSoßen, Salaten, Müsli oder Smoothies. Es ist nicht zum Braten und Frittieren geeignet!Inhalt 250mlAllergene-InverkehrbringerHanf IndustriesHersteller Bio-Zertifizierung: DE-Öko-37Zertifiziert Bio-Handel nach DE-Öko-006

Inhalt: 0.25 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

13,00 €*

Rosenblüten Essig

BeschreibungRosenblüten EssigEssig Säure 5%Dieses Produkt enthält keine Konservierungsstoffe und keine Zusatzstoff.ZutatenWeinessig, Rosenblütenblätter von Duftrosen, RosenwasserHinweisetrocken aufbewahrenVerzehr-EmpfehlungenZum Würzen von Blatt- und Obstsalaten, zu Wildkräutern, Käse und Geflügel.Geschichte zum ProduktNach einem Orignalrezept aus dem 17./18. Jahrhundert ... "Einen schönen Rosen-Essig zu machen. Man nimmt die Blätter von Samet-Rosen schneidet das Weiße davon thut es in ein Glas und gibt guten Weinessig darauf..." AllergenekeineAlkoholgehalt0% AlkoholInverkehrbringerKulinarische Zeitreisen - Feinkost Manufaktur

Inhalt: 0.1 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

4,50 €*

Bratöl

BeschreibungBratölWöllmisse Gold - erhitzbar bis 205 Grad CelsiusZutaten100% SonnenblumenkerneNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie3700 kJ (900 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren100 g9,9 g – davon einfach ungesättigte Fettsäuren – davon mehrfach gesättigte Fettsäuren83,9 g6,2 gKohlenhydrate0 g – davon ZuckerEiweiß0 g0 gSalz0 gHinweisedunkel und kühl lagern.Highlights Naturproduktselbst verarbeitet Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungzum Braten, in den SalatGeschichte zum ProduktInhalt 500mlAllergene-InverkehrbringerAgrarunternehmen Wöllmisse Schlöben

Inhalt: 0.5 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

5,00 €*

Goethe's Rosen Tee

BeschreibungGoethe's Rosen TeeZubereitung: 1 EL mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, 6 Min. ziehen lassenZutatenRosenblütenblätter, Melisse, Himbeerblätter, Krause Minze, Pfefferminze.Hinweisetrocken aufbewahrenVerzehr-EmpfehlungenZum Frühstück, vor dem Kamin oder einfach zwischendurch.Geschichte zum ProduktAnno 1789 "Sah ein Knab ein Röslein stehn..." J.W. GoetheInhalt30gAllergenekeineAlkoholgehalt0% AlkoholInverkehrbringerKulinarische Zeitreisen - Feinkost Manufaktur

Inhalt: 0.1 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

4,20 €*

Pilger Salz mit Sommerblüten (Deutsches Salz)

BeschreibungPilger Salz mit Sommerblüten (Deutsches Salz)Das Salz ist frei von jeglichen Zusatzstoffen und kann daher verklumpen, wenn es feucht wird. Ohne Zusatzstoffe und ohne Rieselhilfen.ZutatenSteinsalz aus den Ablagerungen des 250 Millionen alten Zechsteinmeeres in Mittel- und Norddeutschland, Paradieskörner, Rosenblütenblätter, Ringelblumen-Blütenblätter, Blaue MalveHinweisetrocken lagernVerzehr-Empfehlungüber Blattsalate, zu Eierspeisen, gedünstetem Fisch, Hähnchenbrust oder einfach auf Gurken-Tomaten-RadieschenbrotGeschichte zum Produkt"Brot und Salz - Gott erhalt's" (altes Sprichtwort) Brot und Salz waren seit jeher die Grundnahrungsmittel der Menschen. Auch heute gelten sie noch in vielen Kulturkreisen als lebenserhaltend und als Schutz vor Bösem.AllergenekeineInhalt100 mlInverkehrbringerKulinarische Zeitreisen - Feinkost Manufaktur

Inhalt: 0.1 Liter (39,50 €* / 1 Liter)

3,95 €*

Schiller's Abendkräuter Tee

BeschreibungSchiller's Abendkräuter TeeZubereitung: 1 EL mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, 6 Min. ziehen lassenZutatenMelisse, Krause Minze, Hopfen, Gänseblümchen, Kornblume, Lavendel.Hinweisetrocken aufbewahrenVerzehr-EmpfehlungenAm Abend vor dem Kamin bei einem Buch ein Tässchen Schiller's Abend Tee genießen.Geschichte zum ProduktSchiller's 1. gedrucktes Gedicht "Der Abend"-Kräuterteemischung 1776 erschien Friedrich Schillers erstes gedrucktes Gedicht "Der Abend".Inhalt30gAllergenekeineAlkoholgehalt0% AlkoholInverkehrbringerKulinarische Zeitreisen - Feinkost Manufaktur

Inhalt: 0.1 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

4,20 €*

Krämerbrücke Erfurt (Deutsches Salz)

BeschreibungKrämerbrücke Erfurt - Deutsches Steinsalz mit Paradieskörnern und LangpfefferDas Salz ist frei von jeglichen Zusatzstoffen und kann daher verklumpen, wenn es feucht wird. Ohne Zusatzstoffe und ohne Rieselhilfen.ZutatenSteinsalz aus den Ablagerungen des 250 Millionen Jahre alten Zechsteinmeeres in Mittel- und Norddeutschland, Paradieskörner, LangpfefferHinweisetrocken aufbewahrenVerzehr-Empfehlungüber Wildgerichte, zu Bratkartoffeln, zu gebratenem Fisch oder einfach aufs SchnittlauchbrotGeschichte zum ProduktDie VIA REGIA - auch Königsstraßen/ Fernwege von Ost nach West - war als Handels- und Heeresstraße sowie als Pilger- und Postweg eine wichtige Lebensader. Kaufleute brachten kostbare Gewürze, wie Paradieskörner und Pfeffer. Städte wie Erfurt entwickelten sich zu Knotenpunkten an der VIA REGIA - es fand ein reger Austausch verschiedener Kulturen statt.AllergenekeineInhalt100 mlInverkehrbringerKulinarische Zeitreisen - Feinkost Manufaktur

Inhalt: 0.1 Liter (39,50 €* / 1 Liter)

3,95 €*

Zuckersüßer Rosenzucker

BeschreibungZuckersüßer RosenzuckerZuckerDieses Produkt wurde ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatzstoffe hergestellt.ZutatenFeinkristalliner Zucker, Rosenblütenblätter von Duftrosen.Hinweisetrocken aufbewahrenVerzehr-EmpfehlungenRosenzucker zum Verfeinern von Desserts und Obstsalaten, Milchreis und zum Süßen von Tee und Erfrischungsgetränken.Geschichte zum ProduktRose - der Blume Königin Den Duft- und Wirkstoffen der Rose verfielen die Menschen seit altersher. Sie galt als Sinnbild der Liebe und Genuss- und Heilmittel zugleich. Bereits Plinius (ca. 23-79 n.Chr.) beschrieb 32 Anwendungsvarianten. Rosen sollen entspannend auf Körper, Geist und Seele wirken. Auch Goethe erlag dem Zauber der Rosen, sein bekanntes Gedicht "Heideröslein" zeugt bis heute davon.Inhalt100 ml AllergenekeineAlkoholgehalt0% AlkoholInverkehrbringerKulinarische Zeitreisen - Feinkost Manufaktur

Inhalt: 0.1 Liter (39,50 €* / 1 Liter)

3,95 €*

Apfelmus

BeschreibungApfelmusDieses Produkt besteht zu 100% aus Thüringer Äpfeln.ZutatenÄpfelNährwerttabelledas Produkt besteht zu 100% aus Äpfeln und fällt somit nicht unter die DeklarationspflichtHinweise-Highlights zu 100% aus Thüringer Früchtennatürlich ohne Zusatzstoffe Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungins Mülsi oder als Nachspeise, zum Backen von Apfelmuskuchen mit ButtercremeGeschichte zum Produkt-Inhalt 1,5 LiterAllergene-InverkehrbringerObstgut Triebe

Inhalt: 1.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

6,30 €*