Das beste Rindfleisch der Welt – gibt es jetzt in Deiner Nähe! Die aus Japan stammende Rinderrasse Wagyu bietet ein exklusives und sehr hochwertiges Fleisch. Wir bringen es nach Erfurt und beziehen es auf Langenwetzendorf in Thüringen direkt für Dich. Typisch für Wagyufleisch ist die feine Marmorstruktur. Es besitzt eine spezielle intramuskuläre Fettverteilung, der hohe Muskelfettanteil bringt den unvergleichlichen nussigen einmaligen Geschmack. Das ideale Verhältnis von Muskelmasse und Marmorierung ist die Basis für das Edelfleisch.
Vorzüge des Wagyu-Fleisches:
besitzt einen hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren und Omega 6 (30% höher als bei anderen Rinderrassen)
das Verhältnis von Mono-ungesättigten Fettsäuren zu gesättigten Fettsäuren ist beim Wagyufleisch bis zu 33% höher als bei anderen Rinderrassen
extrem arm an Cholesterin und unglaublich zart
die niedriger Schmelztemperatur kommt durch die außergewöhnliche Fettqualität
Schlachtung Die Tiere werden schonend und stressfrei geschlachtet, ab einem Alter von ca. 36 Monaten. Die schonende Schlachtung ist Voraussetzung für einen optimalen Reifeprozess des Fleisches. Die Rinderhälften werden 4–6 Wochen zur Reifung abgehangen. Im Anschluss erfolgt die Feinzerlegung und Portionierung.
Du hast Appetit bekommen? Dann bestell Dir eines unserer beiden Wagyu-Pakete!
So einfach geht’s:
Bestellen bestelle & bezahle Dein Wagyu-Grill- oder Braten-Paket bei uns im Online-Shop bis zum 05.12.2025
Abholen hole Dein Frischfleisch vom Rind am 18.12. von 10–16 Uhr im
🛒Regionalmarktplatz Erfurt in der 📍Alfred-Hess-Straße 8
ab
Wagyu GrillpaketCa. 1,7-2kgWagyufleischGanz typisch ist die feine Marmorstruktur. Es besitzt eine spezielle intramuskuläre Fettverteilung, der hohe Muskelfettanteil bringt den unvergleichlichen nussigen einmaligen Geschmack.Das ideale Verhältnis von Muskelmasse und Marmorierung ist die Basis für das Edelfleisch.Vorzüge des Wagyu-Fleisches– besitzt einen hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren und Omega 6 (30% höher als bei anderen Rinderrassen)– das Verhältnis von Mono-ungesättigten Fettsäuren zu gesättigten Fettsäuren ist beim Wagyufleisch bis zu 33% höher als bei anderen Rinderrassen– extrem arm an Cholesterin und unglaublich zart– die niedriger Schmelztemperatur kommt durch die außergewöhnliche FettqualitätInhalt:700-800g Rücken400g Steakvariationca. 600g 5 Grillbratwürste+ 1 Glas BratfettInkl. Hinweise zur ZubereitungBestellt bis Freitag 05.12.2025und holt Eure Brote bequem im 🛒Regionalmarktplatz Erfurt in der 📍Alfred-Hess-Straße 8am Do 18.12.2025 in der Zeit von 08–16 Uhr abHerkunftsortLangenwetzendorfInverkehrbringerLandwirtschaftsbetrieb Tobias Stier
Wagyu BratenpaketCa. 2-2,5kgInhalt:900g Bratenfleisch500g Gulasch4 Rouladen+ 1 Glas BratfettBestellt bis Freitag 05.12.2025und holt Eure Brote bequem im 🛒Regionalmarktplatz Erfurt in der 📍Alfred-Hess-Straße 8am Do 18.12.2025 in der Zeit von 08–16 Uhr abHerkunftsortLangenwetzendorfInverkehrbringerLandwirtschaftsbetrieb Tobias Stier
BeschreibungSpirelli buntThüringer hausgemachte Eiernudeln mit Eiern aus hofeigener artgerechter Haltung. Die Nudeln werden in liebevoller Handarbeit unter Einhaltung strenger hygienischer Vorschriften hergestellt.ZutatenHartweizengrieß, frische Eier (30%), Spinatpulver, Rote Beete Pulver, KochsalzNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1570 kJ (375 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren4,6 g1,4 gKohlenhydrate – davon Zucker65,8 g2,6 gEiweiß16,2 gSalz0,44 gHinweiseKochzeit 6 bis 8 MinutenHighlights
mit Liebe produziertmit Eiern aus artgerechter Haltung
Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungperfekt für den Nudelsalat mit Tomate und BasilikumInhalt 500 gAllergeneGluten, HühnereiInverkehrbringerGeflügelhof Teichweiden GmbH
BeschreibungGrauburgunderDeutscher Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut im Bereich Thüringen.Alkohol: 11,5%Jahrgang: 2022Geschmacksrichtung: trockenDer Wein wurde abgefüllt durch Familie Thürkind in Gröst für das Obstgut Triebe.ZutatenRebsorte: GrauburgunderHinweiseHighlights
mit Thüringer Trauben aus Schöngleinain Thüringen gekeltert
Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungals Essensbegleiter zu Fischgerichten und Salaten, Pasta-Gerichten, zu Spargel und als feiner Weißwein zu einem geselligen Abend.Inhalt 0,75 LiterAllergeneSulfideAlkoholgehalt11,5% AlkoholInverkehrbringerObstgut Triebe
BeschreibungRotling - ein Wein aus weißen und roten Trauben gekeltert.Deutscher Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut im Bereich Thüringen.Alkohol: 11,5%Der Wein wurde abgefüllt durch Familie Thürkind in Gröst für das Obstgut Triebe.ZutatenRotling - aus weißen und blauen Trauben gekeltertHinweiseHighlights
mit Thüringer Trauben aus Schöngleinain Thüringen gekeltert
Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungals Essensbegleiter zu leichten Gerichten, als Sommerwein, zur Grillparty oder einfach als Fläschchen Wein am Abend.Inhalt 0,75 LiterAllergeneSulfideAlkoholgehalt11,5% AlkoholInverkehrbringerObstgut Triebe
BeschreibungStraußengehacktesGehacktes vom Strauß mit 3% Schwein.Zutaten95% Straußenfleisch, 3% Schweinefleisch, kochsalz, Konservierungsmittel E250, GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1020,1 kJ (245,7 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren19,3 g7,9 gKohlenhydrate – davon Zucker0,5 g0,5 gBallaststoffe0,0 gEiweiß17,5 gSalz1,9 gHinweisekühl bei max. 7 Grad Celsius lagernHighlights
von Straußen aus artgerechter Haltung
Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt 200gAllergene-InverkehrbringerStraußenhof Kleinhettstedt
Roggenmischbrot aus Roggensauerteig, Roggen- & WeizenmehlDeklarationshinweis:Zu beachten! Die Rohstoffe Ei Glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Samen und Kerne jeglicher Art, Soja, Milchprodukte, Sellerie, Fisch und Meeresfrüchte, Weichtiere, Sulfit und Senf werden in der Produktionsküche verarbeitet. Wodurch eine Kreuzkontamination von Allergenen nicht auszuschließen ist.Zutaten:Roggensauerteig (Roggenmehl* (Gluten), Wasser, Roggenmehl*, Wasser, Aromabrot (Wasser, Brotwürfelgeröstet (Gluten, Weizen, Roggen)), Weizenmehl*, (Gluten), Wasser, Steinsalz, Brotgewürzmischung**aus kontrolliert ökologischen AnbauEnthält Allergene:Gluten, Roggen, Sellerie, Senf, Weizen Hinweise zum Produkt:Alle Produkte sind sortenrein. Das verarbeitete Getreide stammt aus regionalem Anbau.Durchschnittliche Nährwerte pro 100gBrennwert891,1 kJ/213,0 kcalFett0,9gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate42,3gdavon Zucker2,9gEiweiß5,9gSalz1,29gBallaststoffeEndlich ist sie da unsere BROTAKTION mit den einzigartigen Broten von Die Teigmacher Die Teigmacher sind eine innovative Traditionsbäckerei mit Herz aus Bad Tabarz. Ihre Philosophie: Natürlich. Regional. Handgemacht. Die Teigmacher setzen seit 2021 auf ehrliches Handwerk mit natürlichen Zutaten basierend auf einer eigenen Sauerteigkultur ganz ohne Zusatzstoffe. Ihr habt nun die Chance diese Brote bei uns vorzubestellen und 1x monatlich abzuholen (sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieden und später verzehren!)
BeschreibungEierlikör aus frischen EiernDas gelbe vom Ei - Eierlikör - unter Einhaltung strengster Qualitätskriterien wurde dieser Eierlikör hergestellt.ZutatenAlkohol 14 %Vol., Flüssigei, Sahne, ZuckerHinweiseVor dem Gebrauch gut schütteln und nach dem Anbruch kühl aufbewahren.Highlights
mit Liebe produziertaus frischen Teichweidener Eiernaus tierschutzgerechter Haltung
Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungzum Vanille-Eis oder einfach pur genießen Inhalt 350mlAllergeneHühnereiAlkoholgehalt14,0% AlkoholInverkehrbringerGeflügelhof Teichweiden GmbH
Weizensauerteigbrot aus Weizen- & WeizenvollkornmehlDurchschnittliche Nährwerte pro 100gBrennwert1069,9 kJ/255,3 kcalFett0,9 gdavon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate51,3 gdavon Zucker0,8 gEiweiß8,2gSalz1,57 gBallaststoffeZutaten:Weizen Mehl Type 550* (Gluten, Weizen), Wasser, Weizenvollsauer - (Weizenmehl* (Gluten), Wasser) (Gluten, Weizen), Weizenvorteig - (Weizenmehl* (Gluten), Wasser, Hefe) (Gluten, Weizen), Weizenvollkornmehl*(Gluten), Steinsalz, Weizengluten*()*aus kontrolliert biologischen AnbauEnthält Allergene:Gluten, Weizen Deklarationshinweis:Zu beachten! Die Rohstoffe Ei Glutenhaltiges Getreide , Nüsse, Samen und Kerne jeglicher Art, Soja, Milchprodukte, Sellerie, Fisch und Meeresfrüchte, Weichtiere, Sulfit und Senf werden in der Produktionsküche verarbeitet. Wodurch eine Kreuzkontamination von Allergenen nicht auszuschließen ist.Hinweise zum Produkt:Alle Produkte sind sortenrein. Das verarbeitete Getreide stammt aus regionalem Anbau.Endlich ist sie da unsere BROTAKTION mit den einzigartigen Broten von Die Teigmacher Die Teigmacher sind eine innovative Traditionsbäckerei mit Herz aus Bad Tabarz. Ihre Philosophie: Natürlich. Regional. Handgemacht. Die Teigmacher setzen seit 2021 auf ehrliches Handwerk mit natürlichen Zutaten basierend auf einer eigenen Sauerteigkultur ganz ohne Zusatzstoffe. Ihr habt nun die Chance diese Brote bei uns vorzubestellen und 1x monatlich abzuholen (sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieden und später verzehren!)
BeschreibungMuscaris - eine Weißweinsorte die sich im Anbau mit Toleranz gegenüber Pilzkrankheiten zeigt. Im Geschmack zeichnet sich der Muscaris durch verspielte und fruchtige Noten aus und lädt regelrecht zum Trinken ein. Wie der Name schon vermuten lässt, ist er nah dem Muskateller verwandt. Deutscher Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut im Bereich Thüringen.Alkohol: 11,5%Der Wein wurde abgefüllt durch Familie Thürkind in Gröst für das Obstgut Triebe.ZutatenRebsorte: MuscarisHinweiseHighlights
mit Thüringer Trauben aus Schöngleinain Thüringen gekeltert
Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungals Essensbegleiter zu asiatischen Gerichten, zu Fisch und ideal im Sommer.Inhalt 0,75 LiterAllergeneSulfideAlkoholgehalt11,5% AlkoholInverkehrbringerObstgut Triebe
Inhalt:
0.75 Liter
(12,67 € / 1 Liter)
9,50 €*
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